【食記-台南安平區】|安平老街| |安平古堡| 《安平陳記高粱黑豬肉香腸》古早味的大腸包小腸讓人難以忘懷

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話說愛麗絲平常周末很愛來安平老街人擠人(當觀光客?)

雖然很常來逛但還是逛不膩阿!!!

在元旦這天我們一家人又安排來安平老街走走

結果因為適逢連假的關係

一整路不停的塞車塞車~~~還有到處都是滿滿的人潮

也因為塞車讓我發現好吃的烤香腸!!!(塞車都塞到肚子餓得咕嚕咕嚕叫)

紅瓦厝的矮房跟鮮紅的招牌吸引了我的目光

安平陳記高粱黑豬肉香腸

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而且通常賣烤香腸的不是都是伯伯等級的嗎

這家竟然是年輕人在烤香腸欸!覺得蠻特別的~~~

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看看這絡繹不絕的人潮

讓我更想品嘗看看了

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近看了一下菜單內容

除了有經典高粱黑豬肉香腸之外

也有香腸攤比較少見的碳烤滷大腸

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窗口上掛了木頭式的菜單也很有古早味的感覺

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擺在架上的有滷大腸、黑輪片、手工大腸

環境看起來也挺乾淨的唷

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愛麗絲發現他們家的大腸屬於比較細長型

而且都是純手工製作!不添加任何防腐劑

讓客人吃得安心~

手工大腸也有花生/皇帝豆兩種口味可以選擇

年輕老闆雙手沒有停過的碳烤著香噴噴的香腸、大腸、黑輪片

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一陣陣香味撲鼻而來讓人垂涎三尺

這就是烤香腸的魅力阿!!!(老闆先來三根香腸)

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一旁放著結成冰塊的古早味紅茶

古早味紅茶$20/瓶

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結冰的方式跟我們家很像XD

愛麗絲也喜歡把飲料拿到冷凍庫冰

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架子的一旁是三種配料

小黃瓜、蒜片、醃製蘿蔔

沒錯,吃烤香腸最重要的還有畫龍點睛的配料們

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除了可以外帶以外還能內用喔

店內也是走一個古早味風格

還有看起來頗有年代的菜櫥

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也有販售香腸禮盒

農曆年要到了,是送禮的好選擇呢!

在年夜飯的時候切上一盤香腸也是基本款啦

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這時候阿母在旁邊發現有免費的菜頭湯可以喝

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立馬盛了三碗

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在等待烤香腸的同時就先享用一下熱騰騰的菜頭湯吧

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點餐的YAYA

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古早味紅茶

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超冰涼超解渴!

已經1月份了天氣還是不像冬天阿

等了一會兒餐點來囉!

大腸包小腸$60/份

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因為是內用所以是切片擺盤

也可以依照自己的喜好加上調味

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他們家的香腸灌得很飽滿、很扎實

有著淡淡的高粱香氣

而且沒有愛麗絲害怕的白肉部分

吃起來也比較健康無負擔

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吃香腸就是要搭配蒜頭阿!!!

再加上小黃瓜、與店家特製的醃製蘿蔔吃起來更加清爽了

醃製蘿蔔是店家專程親自到美濃的白玉蘿蔔

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手工大腸的部分很Q

裏頭的糯米很有口感!花生也很綿密

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碳烤黑輪片$20/片,3片$50

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炭烤黑輪片外皮很酥脆吃起來很Q彈呢

撒上一些胡椒鹽

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YAYA就停不下來的整盤吃光光了

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碳烤滷大腸$50小份

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其實愛麗絲是第一次吃碳烤滷大腸

吃了一口覺得味道似曾相識

感覺好像在吃大腸麵線XD

這才發現原來大腸麵線裏頭的大腸就是滷大腸阿哈哈

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大腸處理得很乾淨沒有什麼奇怪可怕的味道喔

沾上一些胡椒鹽好好吃

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過年前一定要來買香腸禮盒送給親朋好友!

現在已經開放電話預訂了

趕快撥打電話搶購了阿還等什麼0930-817527

來安平老街人擠人的時候不要忘記來品嘗手工香腸喔~

👉《安平陳記高粱黑豬肉香腸》

👉地址:台南市安平區安北路114號

👉營業時間: 11:00~18:30 

👉公休日:每週一

👉粉絲專頁: 《安平陳記黑豬肉香腸》

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台南。愛麗絲的吃不停人生 Tainan Eat

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