【食記-台南中西區】|台南素食推薦| |台南老屋| |蔬食餐廳| |全素料理| 《赤崁璽樓-原禪食餐廳》在優雅的老宅中品嘗著無國界蔬食料理

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最近愛麗絲媽因為上了能量課後開始吃素啦

身為女兒的我當然要幫他找一些蔬食餐廳囉

不過現在純蔬食餐廳其實還是不太普遍耶

愛麗絲在網路上看到這家《赤崁璽樓-原禪食餐廳》蠻特別的!

於是就訂位帶愛麗絲媽來品嘗看看

赤崁璽樓位於西門路二段372巷10號

在圓環有一家悅津鹹粥旁邊的巷子就是372巷

這條蠻多店家跟旅店

斜對面就是kokoni cafe 跟kokoni kakigori

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赤崁璽樓的外觀是水藍色為主軸

給人的第一個感覺是很清爽明亮

完全感覺不出來是近百年的老房子了呢

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赤崁璽樓為東亞皮革富商洪氏故宅,歷史最早可追朔治大政時期

現在的建築改建於民國34年,花費了七年之久

整題結構已現在RC工建造完成

總高四樓半,相傳為當時台南地區最高的民宅喔

高度僅次於林百貨,只要登上此樓頂層就能眺望赤崁樓

故早期就使用赤崁西樓來稱呼它

後來將西字改為發音相似的璽字,正式定名為赤崁璽樓

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雖然說是老房子,但是外觀卻保存的非常好!

而且整體建築的設計也很特別

融合了台灣本土、日本,也帶點西洋風格

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愛麗絲很喜歡台南的老房子

赤崁璽樓也保留了原有的老式木窗

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門口擺了一隻搖搖馬好古董的感覺

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大門的門框也是鮮艷的水藍色!

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門把小細節很講究

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外觀已經讓愛麗絲目不轉睛了

進到室內更是讓愛麗絲媽驚呼連連

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右邊的部分是吧台,吧檯設計很特別是使用廟宇裏頭的木頭彩繪

而且是真的從廟裡面搬來的

所以超有歷史年代的感覺啊~

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這裡的桌椅每一張都很有獨特性

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赤崁璽樓還有一個我很喜歡的部分

就是很多隱密的小包廂!

有時候朋友家庭聚餐就會選擇有包廂的餐廳

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角落的桌燈超美麗

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在中庭的部分有一個戶外區域

戶外區域有幾張座位

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還有一處小魚池、悠哉悠哉的烏龜們

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在魚池的對面有一間獨立小包廂

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下次聚餐應該會想選擇這個包廂!

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除了一樓有座位之外,二樓也有喔!

二樓有三張大圓桌

挺適合舉辦一些小型宴會

要包場的話可以提早跟店家敲定時間

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二樓有一個小陽台石子步道

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二樓除了三張大圓桌的座位區之外

還有幾間小巧可愛的包廂

有長桌或是小圓桌可以選擇

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點杯飲料坐在陽台區也是不錯呢

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老房子內的古物,時間彷彿回到了那個年代

訴說著當時的故事

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大家猜猜這富麗堂皇的地方是什麼?

答案是廁所!!!

挖賽那洗手台也太美了吧

連上個廁所都優雅了起來

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看完環境我們來瞧瞧菜單吧

每人低消為$300餐點乙份

包廂低消為$3000

酌收10%服務費

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餐點選擇蠻多樣化的

除了有義大利麵、焗烤套餐、燉飯套餐、個人式火鍋

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這裡還有特別的無國界桌菜料理

每人$560,不加收10%服務費

我們這天來就是選擇無國界桌菜料理

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其他菜單可以到相簿參觀《赤崁璽樓-原禪食餐廳》

無國界桌菜料理屬桌菜餐點,會以來客數出餐

每桌義式焗烤米粉、火鍋都是共鍋形式

如果是一家人來用餐的話就很適合點無國界桌菜料理喔

也不用在那邊煩惱這麼多餐點要點哪一道XD

首先上桌的是前菜部分

有機新鮮蔬果沙拉(季節更換)

蔬菜夠新鮮、也很有脆度

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五穀雜糧麵包(抹醬季節更換)

麵包口味很多種耶!有五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、被果、水果、帕馬森起司

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這款抹醬很特別

結合美式與泰式,三種起司+花生醬+椰奶+南瓜子+堅果

抹在麵包上面,吃起來有淡淡的花生醬味!

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台南府城道地小吃-土托餘鹹粥(蛋奶素,可做全素)

這道挺有趣的,前面不是說赤崁璽樓是蔬食料理餐廳嗎?

怎麼會突然出現土魠魚呀?

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原來是素食的土托餘啦!

口味也做得跟台南土魠魚粥有幾分相似

湯頭不會過鹹!我整碗喝光光呢~

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愛麗絲媽表示好吃!

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西式中吃-中西合併義式焗烤米粉(平日可選口味)

焗烤燉飯、義大利麵我是有吃過

但是焗烤米粉我還是第一次看到!

義大利醬汁+台式米粉+美式焗烤蹦出新滋味

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上頭烤得金黃色的起司搭配裡面的台式米粉真的很特別

雖然是焗烤過的,但是裡面的米粉還保留了水分

吃起來是帶點濕潤的口感~

這道我大推

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異國風味火鍋(三人以上湯頭可選)

番茄香草鍋

湯頭是用新鮮番茄熬煮

喝起來很清甜~番茄味挺濃郁

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蔬食火鍋的材料也不馬虎

有非基改豆腐、非基改自炸豆丁、天婦羅豆腐、非基改自製豆皮

金針菇、美白菇、紫米糕、紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、花蓮南瓜、非基改凍豆腐等等

蔬菜也是健康的有機蔬菜

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這個火鍋完全看不到一些不太健康的火鍋料!

取而代之的是較健康的有機食材

也讓客人享受美食的同時也顧及到了身體健康

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創意料理-越式芙蓉春捲

這芙蓉春捲美的像是藝術品

跟台式的春捲有著大大不同的外觀

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春捲皮吃起來倒有點像是河粉QQ的口感

有機萵苣淋上泰式+墨西哥莎莎醬的特調醬汁

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特製甜點/精選飲品

咖啡凍、冷泡茶、特調冰咖啡

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同場加映

法式藍帶排套餐

擺盤也太精緻!完全看不出來是素食料理

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一切開裡面的起司整個爆炸~~~

起司控絕對不能錯過這道

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外皮炸得好酥脆~但是吃起來不會過於油膩

吃炸物最怕的就是油耗味

這裡的完全不會喔!

沾上一些特調醬汁口感更多層次

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因為現代人開始比較注重養身

也可能是宗教信仰,或是基於環保概念

不吃肉料理的人也有越來越多的趨勢

赤崁璽樓在食材選擇上面也是堅持著健康、有機

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而且這裡還有一個優惠方案喔

母親節快到了可以帶媽媽或阿嬤一起來用餐

敬老優惠

80~85歲長者來店用餐,該份餐點享6.5折

86歲以上長者來店用餐,該份餐點享5.5折

也有出家人折扣

出家人來店用餐,一律5折

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愛麗絲媽很喜歡這裡的環境

還說下次要帶阿嬤一起來用餐呢!

在古色古香的台南老屋裡面品嘗著健康又美味的蔬食料理

環境優雅得讓人暫時忘記忙碌的生活

好好的享受一下~才有力氣再繼續努力喔

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以上分享給大家囉!

👉《赤崁璽樓-原禪食餐廳》

👉地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

👉電話:06-2245179

👉營業時間:11:30~21:00(全年無休)

👉下午茶時間:14:00~17:30

👉粉絲專頁: 《赤崁璽樓-原禪食餐廳》

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