【食記-台南北區】|台南早午餐| |花園夜市| |台南美食| 《MAP LAB 健康低脂創意早午餐沙拉 》在貨櫃屋裡來頓健康又養生的早午餐吧!

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台南早午餐百百款~你們最喜歡吃哪一種呢?

愛麗絲要跟大家分享一家以健康為訴求的早午餐喔!

現代人對於健康飲食可以說是越來越重視了

《MAP LAB 健康低脂創意早午餐沙拉 》位於北區和緯路上

離花園夜市挺近的~

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門口布置得綠意盎然,有種國外的感覺耶

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除了早午餐以外,五月份開始也有供應晚餐

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一進到店內,可以看到兩旁的座位區

不過桌椅高度不太一樣

一邊是高腳椅區!比較少坐在高腳椅上吃早午餐

這天腿短的愛麗絲就選了高腳椅(哈哈哈腿短還愛坐)

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店內空間很明亮舒適

愛麗絲最愛的就是光線好的餐廳阿!!!

照片怎麼拍怎麼美

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這面牆也很有設計感,直接將店名設計在不同顏色深淺的木頭牆上

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有別於現在流行的乾燥花

這裡是真的綠色植物啦!!!

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後方則是廚房,有沒有發現廚房就是個貨櫃屋~

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帶大家往後頭走走逛逛

推開門可以看到貨櫃屋

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愛拍照的女孩絕對不能錯過這裡啊~

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你以為拍完照就沒了嗎?

後面的們推開還有一個包廂空間!!!很適合三五好友聚餐耶

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來看看菜單吧!

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主打是早午餐創意料理~

早午餐均為豪華套餐,含主食、配菜、主廚濃湯、手工優格

點飲品就是半價優惠啦~

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詳細菜單可以到相簿看喔http://alice146.pixnet.net/album/set/15848382

這裡的餐具很精美好看欸~不曉得在哪兒買的XD

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主廚濃湯-南瓜濃湯

分量很大碗~

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南瓜很濃郁,喝起來還有纖維證明是使用南瓜下去熬煮的呀!

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手工優格

這個優格愛麗絲很喜歡

餐前來上一杯很開胃欸

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加了莓果跟草莓酸酸甜甜的好好清爽!!!

比較特別的是還有加入燕麥增加口感~

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厚布丁豬肉鬆餅&班尼迪克蛋
(附溫室生菜沙拉)

擺盤有沒有給他很美麗~沒辦法愛麗絲就是外貌協會

覺得餐點要好看又要好吃!!!

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這道厚布丁豬肉鬆餅很特別

上頭還放了顆很療癒的水波蛋

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沒有布丁為什麼會稱做布丁豬肉鬆餅呢?

這道可以主廚從國外學習到的再加以改良為布丁豬肉鬆餅

愛麗絲個人覺得有點像是法式吐司的做法耶

手工麵包吸滿了醬汁!吃起來很滑順~軟綿綿的

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再搭配裏頭的豬肉吃起來鹹香鹹香還有一些些甜味

加上上頭班尼迪克蛋的蛋汁那多重的口感真的滿足挑剔的味蕾

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這裡的蔬菜都是使用溫室生菜!!!吃起來都沒有苦味而且很嫩耶~(超怕有苦味的生菜阿~~~)

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淋上特製的紫蘇梅醬

醬汁裏頭加了洋蔥很特別吧~

鄉下俗是我還問店家說紫蘇梅不是紫色的嗎XD

(實在給他有點太冏啦)

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蜜汁南瓜白酒野菇&烤時蔬&手工麵包

(附暖沙拉)

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最上面有一塊超鬆軟的南瓜塊~

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底部的部分則是白酒野菇與烤時蔬

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有最近盛產的紫色地瓜

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各種野菇

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馬鈴薯泥

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吃完這盤一天所需的蔬果量輕鬆達到

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季節限定-挪威煙燻鮭魚&酪梨&手工麵包

(附溫室蔬菜沙拉)

喜歡吃酪梨的朋友一定要把握時間來吃這道創意料理

平常愛麗絲只喝過酪梨牛奶,沒想到還能夠做成早午餐阿~

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獨特的澳式吃法與口味

選用入口即化有著濃厚煙燻味的挪威鮭魚

搭配上進口酪梨

還有淋上主廚特製荷蘭醬以及水波蛋

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餐點不僅美觀,連內在也兼具了喔!!!

不過要吃這道的朋友要注意時間因為酪梨是有季節性的

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拿鐵(熱)

愛麗絲媽最愛早上來杯熱咖啡

美美的花讓人感覺心情很好呢

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黑糖鮮奶(冰)

有美美的漸層,上頭有綿密的奶泡

稍微攪拌一下再喝,會有濃郁的黑糖香氣!搭配奶泡很順口好喝喔

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愛麗絲還外帶一盒很夯的沙拉餐盒

嚴選溫室生菜,營養價值高,清爽可口,健康低脂。具有飽足感

跟以往吃過的沙拉盒不太一樣

有四種沙拉、三種肉類、三種醬汁可以自由搭配選擇

主廚推薦-青醬北非小米沙拉-香烤豬排

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特製紫蘇梅醬

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裡面有很特別的北非小米!!!

第一次吃過,口感好特別,整盒吃起來真的非常有飽足感

醣份低、低卡路里

很適合減脂、糖尿病患者食用

沙拉均一價120/份,滿六份以上優惠100/份~

週二~週五滿500就有外送服務呢

非常適合上班族訂購呀~~~

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聽說《MAP LAB 健康低脂創意早午餐沙拉 》是從國外回來的呀

難怪餐點很有創意!而且不只健康美味,連擺盤設計也都很用心

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喜歡健康飲食的你一定要來品嘗看看喔

以上分享給大家啦

👉《MAP LAB 健康低脂創意早午餐沙拉 》

👉地址:台南市北區和緯路二段450號

👉電話:06-2526430

👉營業時間:週二~週五10:00-21:00,週六~週日09:00-21:00

👉公休日:每週一(如遇連續假期將另行公告)

👉粉絲專頁: MAP LAB 健康低脂創意早午餐沙拉

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