【台南美食-東區】|義式餐廳| |台南披薩| 《亞米亞米窯烤餐酒館》窯爐烤出最正統的拿坡里披薩!!! 慶祝節日聚餐的好地方~

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有沒有人跟愛麗絲一樣喜歡吃窯烤披薩?

前陣子發現一家看起來不錯的義式餐廳!!!立馬帶家人來嘗鮮

位於東區崇善路上的 《亞米亞米窯烤餐酒館》有一二樓喔!!!

一樓主要是販售義式料理,二樓比較主打各種義大利麵

今天要分享的是一樓餐酒館的部分~(聽說二樓也好好吃!!!下次要去試試看)

 

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一進到店內會看到桌上擺著各種雜誌!!!上頭都是介紹他們家的披薩唷~(讓愛麗絲好期待阿)

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店內環境,位置其實不算多!建議大家用餐前記得先訂位~

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愛麗絲特愛這面牆,很有設計感與穿透性!上頭每一格不同的擺飾都非常有味道

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門口的右手邊吧檯內可以看見一個大大的窯爐!!!

好吃的披薩都是在那邊製作的呀!!!

聽說那個窯爐可是有500度高溫耶~

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服務人員熱心招待我們入座,也很親切地跟我們介紹餐點

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菜單也都會不定時更換會增加新菜色!!!

琳瑯滿目的餐點實在很難選擇,不用擔心!!!這裡也有單人套餐、三人、四人套餐啦~

這天是跟愛麗絲爸愛麗絲媽一同來用餐,所以我們就選那不勒斯三人套餐$1180

主餐、配菜、主廚湯、沙拉、開胃菜、甜點、飲料

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首先上桌的是開胃菜,蝦咪阿!!!開胃菜會不會太豪華了!

道地義式開胃菜拼盤

酒漬當季蔬菜、酸豆橄欖燉煮的甜椒、節瓜烘蛋

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這個節瓜烘蛋乍看之下我以為是鹹派XD

裏頭包著節瓜與洋蔥,吃起來蛋香味十足!是很厚實的口感喔~

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配菜,拖鞋麵包+炸薯條

麵包上頭淋上的好像是橄欖油,麵包屬於有嚼勁的那種

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炸薯條使用鐵桶裝還挺可愛,一根根酥酥脆脆也很涮嘴

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今日主廚湯,這天品嘗的是南瓜濃湯

可以喝到濃濃的南瓜香~

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皮耶蒙熱水澡沙拉(附大蒜鯷魚醬)

這道沙拉很有趣喔,一旁附的醬還會一邊加熱!

拿蔬菜沾著熱熱的醬汁吃一點也不覺得枯燥乏味

而且讓蔬菜的美味度更加提升!!!

 

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卡拉布里亞辣肉末披薩

這個披薩是愛麗絲認真看著師傅做出來的!!!我有錄影~到時候會分享在粉絲團上喔!

師傅純熟的工法,將披薩拍薄後放上各種食材,底部放上莫札瑞拉起司

再擺上主角辣肉末!!!然後放入約500度高溫的窯爐裏頭~

烤個一分鐘左右就可以出爐囉!!!實在是迅雷不及掩耳阿!

愛麗絲喜歡他們家的餅皮,最外圈烤得焦脆,裏頭的辣肉末也辣得很過癮捏~

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北義松露奶油菌菇寬扁麵

使用大量菌菇,煮至焦糖化,起鍋後加入黑松露醬

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愛麗絲喜歡寬扁麵的口感,而且奶油味洽入其分!!!吃起來不會過於膩口喔~

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當日甜披薩,肉桂蘋果

造型有點可愛!!!裏頭夾著滿滿的新鮮蘋果+肉桂~

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不過愛麗絲覺得如果肉桂味道再重一點會更好喔

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熱拿鐵/焦糖拿鐵/巴薩米可紅酒醋飲

飲品的部分愛麗絲最愛冰的焦糖拿鐵,喝起來濃郁順口!

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挖屋~~~這個月有聖誕節跟跨年

趕緊訂位帶家人情人朋友一起來慶祝這幸福的節日吧~

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以上分享給大家囉

👉《亞米亞米窯烤餐酒館》

👉地址:台南市東區崇善路608號1樓

👉電話:06-3351298

👉營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00

👉公休日:每週三

👉粉絲專頁:  亞米亞米窯烤餐酒館》

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