【小廚娘-分享】|中餐工會| |烘焙教室| |髒髒包懶人包| 跟著愛麗絲到《大台南中餐職業工會》學做髒髒包!!!不只會吃還要會做~~~

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愛麗絲前陣子寫台南髒髒包懶人包還被誤會有在賣髒髒包XD

朋友也都一直叫我去學~~~

這次終於讓我逮到機會在《大台南中餐職業工會》上了一堂髒髒包課程

我還拖愛麗絲爸一起來玩哈哈

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上課的老師很年輕欸跟我一樣大而已!!!佩服阿佩服~

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其實製作髒髒包的步驟真的很繁瑣

光是擀麵糰進冰箱就要來回三次!!!因為我們做的是千層口感的丹麥麵包

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而且在擀麵糰的同時還要剛柔並濟,不能讓它變醜阿~~~

 

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愛麗絲爸倒是蠻得心應手的耶!!!

 

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擀麵糰三次過後就可以開始包餡料,我們是包巧克力紐扣

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喜歡巧克力濃一點就可以包多一點喔,瞧瞧這個橫切面是不是有千層的感覺!!!

沒有白費擀麵糰擀到滿頭大汗阿

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進烤箱後出爐了!!!愛麗絲發現其實麵團不要切太細喔,因為膨脹後會東倒西歪

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忙了一整個下午終於進行到最後步驟

淋上巧克力甘納許醬後灑上可可粉,超級髒的髒髒包就完成囉!!!

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天啊步驟實在很複雜阿!!!太佩服做髒髒包的師傅了

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愛麗絲爸髒髒包製作出體驗成功~~~

下次再來挑戰不同的烘焙甜點吧!

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以上分享給大家囉

👉《大台南中餐職業工會》

👉地址:台南市永康區崑大路152號

👉電話:06-2051999

👉營業時間:09:00-21:00

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