【台南美食-北區】 |台南燒肉| |燒肉推薦| |預約制| 母親節就帶媽媽到《健康燒肉屋 貴一郎》品嘗頂級的和牛燒肉吧!

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下個月就是母親節了!!!大家都想好要去哪裡慶祝過節了嗎?

來跟大家分享一家媽媽一定會很愛的隱藏版燒肉店

位於北區東豐路上的《健康燒肉屋 貴一郎》

門口不是很顯眼很容易走過頭XD

主廚可是日本人,聽說使用的食材都是很頂級的喔!

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《健康燒肉屋 貴一郎》算是台南高單價的燒肉店

而且是預約制喔,記得要先訂位才吃得到這個隱藏版美食

每人低消$1360+10%服務費

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走進庭院愛麗絲還是很疑惑這是燒肉店嗎,還以為走到別人家了

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店內環境,位置不多、也沒有太多裝飾,純白色系簡簡單單的很舒適

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這天我們是訂五點半的時間,因為是預約制,所以沒有吵雜的人潮,都是客人預約時間一到直接入坐這樣子

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店內也有許多酒類可以選擇,吃燒肉配燒酒實在是人生一大享受

開車不喝酒,喝酒不開車

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菜單是木頭的很有質感我喜歡~

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服務人很熱情親切地幫我們介紹菜單,貴一郎在肉品、蔬菜、木炭、飲品上都下足了工夫

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套餐份量沒有太多差異,主要差異為肉跟菜的比例多少,可以依照自己的需求做選擇

每個套餐都是最少兩位起訂喔~

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愛麗絲一家人這天是點A5識肉餐$1800/人

不吃牛肉的朋友,他們也有頂級豬肉品可以選擇

套餐內容有前菜、副菜、主菜、飯食、湯品、甜點、飲品

喜歡吃海鮮、烤蔬菜也可以用加價購的方式

因應週二開始營業,他們推出週二來店用餐請吃肉(海鮮)的活動

只要是4月與5月週二來店,貴一郎會針對所點套餐人數提供以下每套餐人數五選一招待!!!

詳細內容可以上粉絲團查詢喔!

前菜蘿蔔煮/山藥明太子

記得從蘿蔔煮開始吃,白蘿蔔與牛肉燉煮的軟嫩好吃!

一旁的醃蘿蔔淋上紫蘇梅汁也很清爽開胃

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鮮脆明太子沙拉,上面大量的海苔很吸引我,底部是白蘿蔔跟小黃瓜,再加上明太子美奶滋醬

吃起來十分脆口!很特別也很有口感

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這一盤沙拉吃法很多樣化,使用新鮮的有機生菜,可以包肉或是沾醬吃都好吃!

自製泡菜因為有加水果的關係吃起來較為清爽不會太嗆辣喔~

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白飯加購$80升級為溫泉蛋丼飯,天啊又是滿滿滿的海苔也太幸福了吧

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切開軟QQ的溫泉蛋,半熟蛋黃可以與底部花蓮銀川米攪拌著吃會更香~

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喜歡吃蔬菜的朋友可以加購蔬菜菇類組合,還有附上一小鍋起司醬可以沾著吃很特別

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濃郁的起司底部不斷加熱,將烤好的蔬菜沾上起司吃起來鹹香濃郁!

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烤葡萄很特別第一次看過,烤過的葡萄吃起來更多汁還會爆漿~

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A5本日燒物,加$290升級為限量部位,每日不同喔~

日本和牛主要是根據油花分佈來做分級,等級分為A1、A2、A3、A4、A5,每個等級會再分成三等級,A5是最高級別,油花與肉質都是最優秀的唷

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極上KARUBI,牛的肋骨,靠近牛小排的部位

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吃起來口感較軟,適合五分熟

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服務人員有空的時候就會幫我們烤,烤工一極棒!!!

完全將肉汁鎖住,一切開那濃郁的香氣撲鼻而來啊~

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一郎幸福盛(嚴選和牛四種拼盤),這個擺盤太膨湃了!!!整個華麗登場~

和牛拼盤的內容也是會每日不同

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橫膈膜,這算是內臟的肉,吃起來肉味較重!

建議可以沾著特製柚子醋+白蘿蔔泥一起吃~

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上縱腹肉,油脂分佈均勻吃起來也是香氣逼人阿

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上牛舌

服務人員說牛舌還有分三段,上牛舌是最軟嫩的部位!

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豬肉雙拼西班牙伊比利豬肋肉/西班牙伊比利豬梅花

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伊比利豬梅花油花分布均勻超美麗,油脂較多吃起來軟嫩香氣十足

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伊比利豬肋肉口感較為Q彈有嚼勁!

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可以包生菜一同入口更為清爽喔

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醬油幕斯也是他們的秘密武器,與和牛一同入口更能品嘗到不同層次的口感

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海鮮加購$245/位

阿根廷天使紅蝦/扇貝

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他們家的海鮮都是巨無霸尺寸,鮮豔的天使紅蝦經過細心慢烤,吃起來鮮甜脆口!

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扇貝也是巨人等級,吃起來是滿滿的海味啊

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大蛤蜊/美國生蠔

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蛤蜊控一定超愛這個多汁飽滿的大蛤蜊,帶殼下去烤,蛤蜊的湯汁都還保留住!

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美國生蠔,已經是手掌大小!!!

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每一顆都飽滿多汁超滿足

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蛤蜊吸物湯,這是日式的蛤蜊湯,口感清爽!是日本人慶祝節日才會喝的湯品喔

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飲品加購$30升級當日酒品,愛麗絲不喝酒所以點了無酒精的沙瓦~清涼又解渴

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當日甜點哈密瓜奶酪

雖然吃燒肉大餐已經飽到天靈蓋了,吃甜點還是有另外一個胃

上頭的哈密瓜泥與綿密的奶酪搭配得恰到好處!我喜歡~

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以上分享給大家囉

👉《健康燒肉屋 貴一郎》

👉地址:台南市北區東豐路179號

👉電話:0975283806

👉營業時間:17:30-22:30

👉Instagram:@ichiroshealthygrill

👉粉絲專頁:《健康燒肉屋 貴一郎》

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